Was Sie in fünf bis sechs Stunden bei uns erwartet:
- jeder Teilnehmer bereitet zwei eigene Teige zu
- gemeinschaftliche Herstellung eines Langzeit-Baguetteteiges
- etwas Rohstoffkunde
- Sauerteigkunde: Wie wird Sauerteig hergestellt, verwendet, gelagert?
- gemeinsame Besprechung der drei Rezepte: dunkles Roggenmischbrot, reines Vollkornbrot und Baguetteteig
- kleines Vesper, inklusive Getränke
- gemeinsames Abbacken der Brote in einem original Bäckerofen
- die Möglichkeit Fragen zu Backthemen aller Art zu stellen
- eine Menge gute Laune
- lustige persönliche Anekdoten des Bäckermeisters Uwe Walzel
Teilnahmegebühr:
100,00 € pro Person - ab Januar 2025 110,00 € pro Person*
Nächste Termine:
Datum | Wochentag | Uhrzeit | freie Plätze |
19. November 24 | Dienstag | 17.30 Uhr | 2 |
22. November 24 | Freitag | 15.30 Uhr | VOLL (ggf. Warteliste) |
28. November 24 | Donnerstag | 11.00 Uhr | 4 |
1. Dezember 24 | Sonntag | 14.30 Uhr | VOLL (ggf. Warteliste) |
06. Dezember 24 | Freitag | 15.00 Uhr | VOLL (ggf. Warteliste) |
11. Dezember 24 | Mittwoch | 17.30 Uhr | 3 |
16. Dezember 24 | Montag | 14.30 Uhr | 4 |
21. Dezember 24 | Samstag | 16.00 Uhr | 5 |
28. Dezember 24 | Samstag | 16.00 Uhr | VOLL (ggf. Warteliste) |
Weitere Termine sind in Planung!!!
Bei großer Anfrage, also Wartelisten, planen wir sehr gerne noch zusätzliche Termine mit ein.
Gerne bieten wir geschlossenen Personengruppen, ab 5 Teilnehmern auch individuelle Termine außerhalb dieser Planung an!
Bitte zögern Sie nicht, uns darauf anzusprechen!
Anmeldung:
Was? | Teilnehmerzahl | Kosten pro Person |
Brotbackkurs | 5 Personen | € 100,00 (ab 2025 € 110,00)* |
Uwes Spezial-Brotbackkurs | max. 3 | € 135,00 zzgl. € 60,00 für jede weitere Person (ab 2025 € 150,00 für die erste Person, jede Begleitperson € 70,00)* |
* die bisher verkauften Gutscheine bleiben weiter gültig, ohne Aufpreis!