Brotbackkurse im Backhaus Walzel  
Im Herzen der Nürnberger Nordstadt    Backkurse seit 15 Jahren

Was Sie erwartet:

  • jeder Teilnehmer bereitet zwei eigene Teige zu 
  • etwas Rohstoffkunde
  • Sauerteigkunde: Wie wird Sauerteig hergestellt, verwendet, gelagert?
  • gemeinsame Besprechung der beiden Rezepte: dunkles Roggenmischbrot und reines Vollkornbrot
  • kleines Vesper inklusive Getränke
  • gemeinsames Abbacken der Brote in einem original Bäckerofen
  • die Möglichkeit Fragen zu Backthemen aller Art zu stellen
  • eine Menge gute Laune
  • lustige persönliche Anekdoten des Bäckermeisters Uwe Walzel


Nächste Termine:


Datum

Wochentag

Uhrzeit

freie Plätze

20. Mai 2022

Freitag

18.30

VOLL (keine Warteliste)

28. Mai 2022

Samstag

15.30

VOLL! (ggf. Warteliste)

31. Mai 2022

Dienstag

17.30

VOLL (ggf. Warteliste)

05. Juni 2022

Sonntag

11.00

VOLL (keine Warteliste)

08. Juni 2022

Mittwoch

17.30

2 freie Plätze

17. Juni 2022

Freitag

18.30 

4 frei Plätze

25. Juni 2022

Samstag

15.30

VOLL! (ggf. Warteliste)

28. Juni 2022

Dienstag

17.30

VOLL (ggf. Warteliste)

06. Juli 2022

Mittwoch

17.30

5 freie Plätze

15. Juli 2022

Freitag

18.30

5 freie Plätze

23. Juli 2022

Samstag

15.30

2 freie Plätze

06. September 2022

Dienstag

17.30

5 freie Plätze

14. September 2022

Mittwoch

17.30

5 freie Plätze

24. September 2022

Samstag

16.00

5 freie Plätze

30. September 2022

Freitag

18.30

5 freie Plätze

Weitere Termine sind in Planung!!!

Bei großer Anfrage, also Wartelisten, planen wir sehr gerne noch zusätzliche Termine mit ein. 

Gerne bieten wir geschlossenen Personengruppen, ab 5 Teilnehmern auch individuelle Termine außerhalb dieser Planung an!

Bitte zögern Sie nicht, uns darauf anzusprechen!


Anmeldung:

Was?

Teilnehmerzahl

Kosten pro Person

Brotbackkurs

5 Personen

€ 90,00 

Uwes Spezial-Brotbackkurs

max. 3

€ 125,00