Brotbackkurse im Backhaus Walzel  
Im Herzen der Nürnberger Nordstadt    Backkurse seit 15 Jahren

Was Sie in fünf Stunden bei uns erwartet:

  • jeder Teilnehmer bereitet zwei eigene Teige zu 
  • etwas Rohstoffkunde
  • Sauerteigkunde: Wie wird Sauerteig hergestellt, verwendet, gelagert?
  • gemeinsame Besprechung der beiden Rezepte: dunkles Roggenmischbrot und reines Vollkornbrot
  • kleines Vesper, inklusive Getränke
  • gemeinsames Abbacken der Brote in einem original Bäckerofen
  • die Möglichkeit Fragen zu Backthemen aller Art zu stellen
  • eine Menge gute Laune
  • lustige persönliche Anekdoten des Bäckermeisters Uwe Walzel


Nächste Termine:

Datum

Wochentag

Uhrzeit

freie Plätze

04. Oktober 2022

Dienstag

17.30

2 freie Plätze

11. Oktober 2022

Dienstag

17.30

2 freie Plätze

15. Oktober 2022

Samstag

16.00

VOLL! (ggf. Warteliste)

01. November 2022

Dienstag

17.30

5 freie Plätze

04. November 2022

Freitag

18.00

2 freie Plätze

09. November 2022

Mittwoch

17.30

5 freie Plätze

12. November 2022

Samstag

15.00

VOLL! (ggf. Warteliste)

15. November 2022

Dienstag

17.30

5 freie Plätze

23. November 2022

Mittwoch

17.30

5 freie Plätze

Weitere Termine sind in Planung!!!

Bei großer Anfrage, also Wartelisten, planen wir sehr gerne noch zusätzliche Termine mit ein. 

Gerne bieten wir geschlossenen Personengruppen, ab 5 Teilnehmern auch individuelle Termine außerhalb dieser Planung an!

Bitte zögern Sie nicht, uns darauf anzusprechen!


Anmeldung:



Was?

Teilnehmerzahl

Kosten pro Person

Brotbackkurs

5 Personen

€ 90,00 

Uwes Spezial-Brotbackkurs

max. 3

€ 125,00 1. Person

€ 50,- jede weitere Person