Es darf mal was Ausgefallenes sein?
"Uwe´s Spezial-Brotbackkurs" richtet sich an Alle, die gerne Abwechslung in den Brot-Alltag bringen möchten oder unter Glutenunverträglichkeit bzw. anderen Unverträglichkeiten in normalem Mischbrot leiden.
Sie stellen zusammen mit Bäckermeister Uwe Walzel im sehr kleinen Kreis (Höchstteilnehmeranzahl: 3 Personen) Ihre persönlichen Wunschbrote an Ihrem Wunschtermin her und lernen, wie Sie diese zu Hause selber leicht backen können.
Der Kurs umfasst bis zu 4 verschiedene Brotteige, bzw. Rezepte.
In einem kurzen telefonischen oder persönlichen Vorgespräch erörtern Sie mit Herrn Walzel welche/s Rezept/Rezepte es sein darf/dürfen.
Dabei ist Ihren Wünschen fast keine Grenze gesetzt.
Hier eine kleine Auswahl des Machbaren:
Dinkel-Brot
Roggenschrot-Brot (Vollkorn/normal)
Chia-Brot
Canihua-Brot
Brote mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Kräutern, Samen
Weißbrot
Baguette-/Ciabatta-Brot
u.v.m.
Selbstverständlich nehmen Sie Ihre Werke wie auch die dazugehörigen Rezepte am Ende des Abends, wie auch in unserem Standard-Brotbackkurs mit nach Hause.
Preis / Teilnehmeranzahl / Anmeldung / Fragen:
Unkostenbeitrag: € 125- pro Person
Die Höchstteilnehmeranzahl liegt bei 3 Personen.
Die Anmeldung erfolgt telefonisch: 0911/25384456
oder per Mail an: Brotbackkurs@baecker-walzel.de